Kue Cucur Ubi aka Pinyaram KW #pr_kuetradisionalBerserat

• 50 Suka

Rebake dr mba ardani,,sengaja dikasi warna pink biar bisa ikutan #cookpadPeduli #kankerpayudara,, Sekalian...selengkapnya

TaRi ShaZa

Bahan-bahan

1. 250 ml air
2. 100 gr gula pasir
3. 125 gr tepung beras
4. 30 gr terigu
5. 50 gr ubi, kukus/rebus, haluskan
6. 1/4 sdt garam
7. 1 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah

1. Masak air, gula dan daun pandan hingga mendidih, buang daun pandan, biarkan hangat
   
2. Aduk rata terigu, tp beras, ubi, garam. Lalu tambahkan air gula, beri pewarna atau essens sesuai selera, adui rata
   
3. Mixer dg speed rendah selama 5 menit (atau boleh juga diaduk dengan ballon whisk selama 10 menit)
   
4. Istirahatkan adonan selama 1,5 jam
   
5. Aduk lagi dg whisk
   
6. Panaskan minyak secukupnya, tuang 1 sendok sayur adonan, goreng hingga keluar sarang/serat nya, balik sebentar lalu angkat
   
7. Ulangi hingga habis
   
8. Selamat mencobaa..
   

SHARE

About Unknown