Mie Gomak khas Medan

• 7 Suka

Umu Fauziah

Bahan-bahan

1. 500 grm mie lidi
2. 100 grm kol potong kasar
3. 100 grm sawi potong2
4. 4 sdm kecap manis
5. 10 buah cabe rawit utuh
6. 2 sdm kecap manis
7. secukupnya Garam, gula dan penyedap
8. Bumbu Halus :
9. 10 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 1 sdt lada
12. 6 buah cabe rawit
13. 2 btr kemiri
14. 2 sdm udang Ebi/ kering

Langkah

1. Masak air dlm panci sampai mendidih, masukkan mie lidi tambah 3 sdm minyak rebus kira2 10m angkat tiriskan dan cuci air bersih saring.
   
2. Tumis bumbu sampai harum dgn minyak secukupnya.
   
3. Kemudian masukkan sayur aduk rata setengah matang, masukkan kecap, garam, gula dan penyedap secukupnya, kemudian masukkan cabe rawit utuh dan mie aduk rata n tes rasa
   

SHARE

About Unknown